Punica granatum ( Granado )
Descripción:
Familia de las punicáceas. Originario de Asia oriental y
occidental y toda la cuenca mediterránea. Es incluso
cultivado en el sur de los Estados Unidos y en América
del Sur. El género comprende dos especies: Punica
proto-punica y Punica granatum. El Punica
granatum es un arbusto cultivado por sus flores o
por sus frutos. Alcanza los 7 metros de altura. Tiene un
porte irregular, ramas ligeramente espinosas, ramitas
muy finas, hojas caducas, oblongas, brillantes y
glabras. Desde junio hasta septiembre muestra unas
flores de color rojo escarlata, con los pétalos como
arrugados. En septiembre-octubre desarrolla unos frutos
de color amarillo anaranjado, rojizo, que contiene bayas
semillas comestibles.
Obtención:
Por semillas: Recolectar los frutos maduros.
Dejar pudrir. Recoger las semillas del interior de
los frutos. Lavarlas. Secarlas. Estratificarlas en
arena y sembrarlas en primavera bajo calor. La
siembra sólo es útil en regiones de clima cálido.
Por estacas: En junio-julio. Humedecer la
estaca y ventilarla. Plantar en maceta en la
primavera siguiente. Proteger del frío y las
heladas.
Por acodo aéreo: En primavera.
Cuidados:
Insolación. El granado ama los lugares a
pleno sol y necesita luz. Colocarlo en un lugar a
media sombra en verano.
Temperatura. El granado teme el frío y las heladas. Al igual que
los árboles de invernadero prefiere el calor.
Ventilación. No teme el viento. Necesita crecer en un lugar
aireado.
Maceta. Son preferibles las macetas medianamente profundas.
Limpieza. Eliminar algunas flores de las
ramas demasiado cargadas; si el árbol da frutos,
cogerlos antes de que caigan a tierra por sí mismos,
para no fatigarlo.
Crecimiento. Bastante rápido en los ejemplares jóvenes.
Trasplantado. Cada año o cada 2 años, en
primavera, cuando las hojas empiezan a abrirse.
Cortar la tercera parte de las raíces y colocar en
una maceta de tamaño superior.
Tierra. Mezcla a partes iguales de tierra vegetal y
mantillo. Se puede añadir algo de arena a dicha
mezcla. El granado prefiere los suelos arcillosos.
Poda.
Despuntado: A principios de primavera y finales de otoño, cortar
dejándoles dos ojos.
Poda de ramitas: Después de la floración,
podar las ramitas, dejando solo dos ojos. Cuando la
ramita ha alcanzado unos 8 cm, aproximadamente,
volver a podar dejando un solo ojo.
Alambrado. Alambrar desde finales de primavera hasta el verano.
Proteger las ramas quebradizas con rafia. Repetir la
operación todos los años.
Riego. Es necesario un buen drenaje. Regar abundantemente
en verano, ligeramente en invierno. No dejar que se
seque por completo.
Vaporización. Rociar el árbol fuera de la época de floración. Si
es posible exponerla al rocío nocturno.
Abonado. En primavera, aplicar un abono
orgánico de descomposición lenta. En el momento de
la floración, en otoño, añadir un poco de abono
líquido al agua de riego.
Sanidad:
Parásitos. Pulgón verde, araña roja.
Enfermedades. Roya, Oidio.
Roña.
Sintomatología: Aparición de lesiones pardas,
chancrosas, sobre las ramitas. Las hojas manchadas
de negro amarillean y caen. Los frutos, con necrosis
negras, se agrietan.
Remedios: Cortar las hojas amarillas.
Eliminar los frutos enfermos. Podar las ramitas
enfermas. Pulverizar caldos a base de cobre o de
ziram.
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